پلوی گوشت و نخودفرنگی

admin دسته‌بندی نشده

[ad_1]

ماهنامه سفره ایرانی – بیتا منوچهری: اگر به دنبال یک غذای جدید و متفاوت هستید پیشنهاد میکنیم این پلو را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

  • گوشت گردن گوسفندی: 750 گرم
  • برنج: یک پیمانه
  • آب: به مقدار لازم
  • زعفران (ساییده و دم کشیده): به مقدار لازم
  • روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری
  • سرکه: یک الی 2 قاشق سوپ خوری
  • پیاز (گردشده): یک عدد
  • سیر (ریز خردشده): 2 حبه
  • فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری
  • نخودفرنگی: 200 گرم
  • استاک سبزیجات: 2 پیمانه
  • نمک: یک قاشق چای خوری
 
پلوی گوشت و نخودفرنگی 
طرز تهیه:

1. یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.
 
2. گوشت گردن گوسفندی را در آن تفت دهید تا برشته شود.
 
3. گوشت را کنار گذاشته و سرکه را روی آن بریزید.
4. دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون باقیمانده را در ظرفی جداگانه روی حرارت گرم کنید و پیاز و سیر ریز خردشده را در آن تفت دهید.
 
5. گوشت تفت داده شده، را اضافه کرده و فلفل سیاه و نمک بزنید و حدود 10 دقیقه به تفت مواد ادامه دهید.
6. زعفران ساییده و دم کشیده و نخود فرنگی را اضافه کنید.
 
7. استاک سبزیجات را اضافه کرده و در ظرف را بگذارید و اجازه دهید مواد حدود 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 160 درجه سانتیگراد (325 درجه فارنهایت) بماند.
 
8. سپس برنج را اضافه کنید (در صورت نیاز مقدار دیگری استاک سبزیجات بیفزایید) و ظرف را حدود 30 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا پلو بپزد.

[ad_2]

شاید دوست داشته باشید:

tiêm trẻ hoá da uy tin pensilia

tiêm tăng sinh collagen là gì tiêm collagen tiêm má hóp tiêm ha trẻ hoá da tiêm trẻ hoá làn […]

سیب‌زمینی سرخ کرده در فر با حداقل روغن

[ad_1] برترین‌ها: سیب‌زمینی سرخ کرده در فر همانند سیب‌زمینی سرخ کرده در ماهیتابه یا سرخ‌کن، کاملا طلایی و سرخ شده […]

ناگت مرغ در فر خوشمز‌ه‌تر از رستوران

[ad_1] برترین‌ها: ناگت مرغ خانگی با مواد واقعی درست شده است به علاوه اینکه به جای سرخ شدن با روغن، […]