دستور پخت سوپ گردن گوسفندی

admin دسته‌بندی نشده

[ad_1]

ماهنامه سفره ایرانی – بیتا منوچهری: سوپ گردن گوسفندی یک سوپ فوق العاده مقوی و خوشمزه است که عاشق طعم آن خواهید شد.

میزان سرو: 8 الی 10 نفر

مواد لازم:

  • گوشت گردن گوسفندی: 500 گرم
  • آرد: 2 قاشق سوپ خوری
  • ماست: یک دوم پیمانه
  • زرده تخم مرغ: یک عدد
  • آب لیمو ترش: 2 قاشق سوپ خوری
  • نمک: به مقدار لازم
 
مواد لازم رویه:

  • کره: یک قاشق سوپ خوری
  • فلفل قرمز (پودر شده): یک قاشق چای خوری
  • نعناع خشک: یک قاشق چای خوری

 

 سوپ گردن گوسفندی
 
طرز تهیه:

1. چربی گردن گوسفندی را بگیرید و آن را به همراه مقدار کافی آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. هنگام پخت، کف ایجاد شده روی سطح آب را با قاشق بردارید.

2. آرد، ماست، زرده تخم مرغ، نمک و آب لیمو ترش را در ظرفی جداگانه با هم به خوبی مخلوط کنید، گوشت گردن را پس از پخت، از ظرف خارج کرده و گوشت را از استخوان جدا کنید و دوباره به ظرف برگردانید. مخلوط آرد را اضافه کنید و اجازه دهید مواد حدود 8 الی 10 دقیقه بپزند تا سوپ غلظت یابد.

3. برای تهیه رویه، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پودر فلفل قرمز و نعناع خشک را در کره تفت داده و سپس روی سوپ بریزید و سرو کنید.

[ad_2]

شاید دوست داشته باشید:

tiêm trẻ hoá da uy tin pensilia

tiêm tăng sinh collagen là gì tiêm collagen tiêm má hóp tiêm ha trẻ hoá da tiêm trẻ hoá làn […]

سیب‌زمینی سرخ کرده در فر با حداقل روغن

[ad_1] برترین‌ها: سیب‌زمینی سرخ کرده در فر همانند سیب‌زمینی سرخ کرده در ماهیتابه یا سرخ‌کن، کاملا طلایی و سرخ شده […]

ناگت مرغ در فر خوشمز‌ه‌تر از رستوران

[ad_1] برترین‌ها: ناگت مرغ خانگی با مواد واقعی درست شده است به علاوه اینکه به جای سرخ شدن با روغن، […]