دستور پخت کیک کرپ شکلاتی

admin دسته‌بندی نشده

[ad_1]

سرآشپز پاپیون: کیک کرپ شکلاتی، یک دسر فوق العاده خوش طعم است که از چندلایه کرپ، خامه و سس مخصوص تهیه می شود .

مواد لازم:

  • کره ۶ قاشق غذا خوری
  • شیر ۳ پیمانه
  • تخم مرغ ۶ عدد
  • آرد ۱.۵ پیمانه
  • پودر کاکائو ۲/۳ پیمانه
  • شکر ۷ قاشق غذا خوری
  • خامه قنادی ۴ پیمانه

مواد لازم گاناش:

  • خامه‏ پر چرب۱ پیمانه
  • شکر ۴ قاشق غذا خوری
  • شکلات ۱۷۰ گرم
  • کره ۱ قاشق غذا خوری

کیک کرپ شکلاتی
طرز تهیه:

  1. برای تهیه کرپ، در یک تابه روی حرارت ملایم ابتدا کره را ذوب کنید. سپس آن را در یک پیاله بریزید.در همان تابه، شیر را گرم کنید و کنار بگذارید.
  2. در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر کاکائو و شکر را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را افزوده و هم بزنید. به تدریج کره و شیر گرم را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.
  3. در یک تابه نچسب و نازک، یک چهارم پیمانه از مخلوط را بریزید. تابه را بچرخانید که مایع در همه سطح آن پخش شود. پس از دو دقیقه، پنکیک را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز بپزد. این کار را تا تمام شدن همه مواد ادامه دهید.
  4. پس از خنک شدن کرپ ها، یک لایه کرپ گذاشته و روی آن یک لایه خامه قنادی بمالید و همین کار را لایه به لایه تا تمام شدن مواد ادامه دهید.
  5. پس از ساخته شدن یک کیک طبقاتی، برای اینکه منظم و یکدست شود، یک بشقاب گرد روی آنها گذاشته و به قطر آن کیک را برش دهید.
  6. برای تهیه گاناش : خامه پرچرب و شکر را روی حرارت هم بزنید تا بجوشند. سپس آن را روی شکلات و کره بریزید و هم بزنید تا شکلات ها کاملا آب شوند. گاناش شکلاتی را روی کیک کرپ ریخته و با استفاده از کاردک به همه سطح آن بمالید.

[ad_2]

شاید دوست داشته باشید:

Fortnite Hack 2020

If you choose to decline cookies, you might not have the ability to fully expertise the features of the Website […]

Fortnite Battle Cross Season 5

Assuming nothing has changed in recent patches, you’ll earn 10,000 V-Bucks when you log in every day for 336 days. […]

Fortnite

You can even use your V Bucks to buy some Seasonal Battle Passes, but extra on this topic is written […]